Вареники с сыром и зеленью «Ленивые»
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо! Вкусно! Пробуйте!
Ингредиенты для «Вареники с сыром и зеленью "Ленивые"»:
-
Творог
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сыр творожный
(ТМ "Hochland ")
100 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
(+ 1 ч.л. для раскатывания)
100 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
(+1 щепотка для теста)
1 ч. л.
-
Вода
1 л
-
Масло сливочное
(для подачи)
30 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Вареники с сыром и зеленью "Ленивые"»:
Подготовим продукты.
Кастрюлю ставим на огонь. Наливаем в нее литр воды, добавляем 1 ч. л. соли.
Нарезаем зелень. Потребуется 1 ст. л. нарезанной зелени.
В чашку разбиваем яйцо. Добавляем щепотку соли. Слегка взбиваем вилкой.
Затем в чашку добавляем творог, творожный сыр ТМ "Hochland " и нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. Оно получается мягким и немного липнущим к рукам.
На коврик насыпаем муку и выкладываем тесто. Придаем тесту форму "колбаски" и нарезаем на кусочки.
Вода в кастрюле уже закипела.
Опускаем кусочки теста в воду. Весь объем приготовленных вареников разделила на 2 этапа варки, т. к. варила в небольшой кастрюле.
Доводим до кипения и после этого варим еще 2-3 минуты.
Готовые вареники выкладываем в чашку, добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
Подаем вареники сразу же, добавив нарезанную зелень.
Приятного аппетита!