Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Жюльен из грибов и курицы «Мечта Мужа»

0


Жюльен из грибов и курицы "Мечта Мужа"

Очень, очень вкусная горячая закуска!!!

Ингредиенты для «Жюльен из грибов и курицы "Мечта Мужа"»:

  • Филе куриное

    600 г

  • Шампиньоны

    400 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Бульон

    100 мл

  • Сыр твердый

    150 г

  • Масло сливочное

    25 г

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Орех мускатный

    0,3 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    2 ст. л.

  • Сметана

    150 г

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

Рецепт «Жюльен из грибов и курицы "Мечта Мужа"»:

Куриное филе отварить 15 минут в подсоленной воде. Мясо остудить в бульоне.
Лук нарезать полукольцами, шампиньоны произвольно.
На растительном масле обжарить лук до мягкости, добавить сливочное масло и грибы. Обжарить, помешивая 10 минут. В конце посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Мясо разобрать, нарезать, добавить в сковородку, немного прогреть. Всыпать муку, перемешать, обжарить 2 минуты, положить сметану, влить бульон, посолить, перемешать. Довести до кипения и выключить огонь.
В порционные кокотницы или большую форму разложить мясо с грибами, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке 180 град. 10 — 15 минут.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

5 × пять =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: