Всем привет! Хотите бюджетно, но вкусно? Пожалуйста! Мука, соль и вода! Узбекские лепешки "Катлама" — это то, что вам надо! Минимум продуктов, а вкус чебуреков… да еще и слоится!
Ингредиенты для «Узбекская лепешка со вкусом чебуреков»:
-
Вода
450 мл
-
Соль
1,5 ч. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
800 г
-
Масло сливочное
(растопленное, можно заменить на растительное)
150 г
-
Лук репчатый
5 шт
-
Перец черный
(по вкусу)
1/2 ч. л.
-
Масло растительное
(для жарки, если сковородка позволяет, то можно жарить без масла)
2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Узбекская лепешка со вкусом чебуреков»:
Растворяем соль в воде.
Постепенно добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.
Накрываем и оставляем на 30 минут.
Лук нарезаем тонкими ломтиками, солим и перчим по вкусу.
Мнем руками.
Тесто делим на 8 частей и каждую округляем.
Из каждого кусочка раскатываем тонкий пласт, смазываем растопленным маслом, раскладываем лук и сворачиваем в улитку.
Готовые улиточки раскатываем толщиной примерно 0,5 см. и жарим на небольшом огне на сковороде до румяной корочки.
Приятного Вам аппетита))))
