Очень вкусные ленивые голубцы в духовке! По вкусу ленивые голубцы ничем не уступают обычным голубцам, приготовленных в капустных листьях
Ингредиенты для «Ленивые голубцы или котлеты в духовке»:
- Фарш мясной 600 г
- Капуста белокочанная/Капустa 350 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Рис (Заранее отварить до полуготовности) 1 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок томатный 250 мл
- Сметана 250 г
- Чеснок 3 зубчика
- Сыр твердый по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20
Рецепт «Ленивые голубцы или котлеты в духовке»:
Капусту мелко шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить в фарш, туда же яйца, рис (я заранее отварила до полуготовности), посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выкладываем в форму для запекания
Приготовим соус: смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Котлетки заливаем соусом. Запекать в духовке примерно 50 минут при 200°
Затем достать голубцы и посыпать тёртым сыром, выпекаем еще 15-20 минут. Приятного аппетита!
