Это очень вкусное печенье! Печенье получается действительно очень суперским, хрустящим и рассыпчатым нежным. А рецепт настолько простой что справится даже начинающий поваренок.
Ингредиенты для «Овсяные печенья»:
-
Хлопья овсяные
100 г
-
Стружка кокосовая
85 г
-
Сахар
100 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
140 г
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Мед
100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Вода
(Кипяток)
2 ст. л.
Время приготовления: 12 минут
Количество порций: 26
Рецепт «Овсяные печенья»:
В большой миске смешиваем 100г овсяных хлопьев, 85г кокосовой стружки, 100г сахара, 140 г муки, 1ч. л ванильного сахара, цедру 1 го лимона (можно цедру апельсина) и хорошо все перемешиваем.
К сливочному маслу добавляем меда и растопить в микроволновке либо водяной бане. К одной чайной ложки соды добавляем две столовые ложки кипятка чтобы ее погасить (если не хотите использовать соду, то тогда добавьте 2 чайные ложки разрыхлителя). Добавляем к масла и меда и хорошо перемешиваем (смесь чуток начнет пенится так как происходит реакция соды и меда). Теперь сразу же еще горячую массу вливаем к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем на противень. Выкладываем печенье на расстоянии друг от друга чтобы она при выпечке не склеилось. Размер выбираете на свое усмотрение. Из этого количества теста у меня получается 26 печенюшки. Выпекаю заранее разогретой до 180° в духовке примерно 10-12 минут.
Приятного аппетита!
