Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Салат из пекинской капусты «Острый»

0


Простой и вкусный салат из пекинской капусты.

Ингредиенты для «Салат из пекинской капусты "Острый"»:

  • Капуста пекинская

    750 г

  • Чеснок

    30 г

  • Имбирь

    15 г

  • Соль

    (без горки)

    1 ст. л.

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Вода

    80 мл

  • Паприка сладкая

    1,5 ст. л.

  • Перец чили

    (или по вкусу)

    0,5 ч. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Морковь

    (средняя)

    1 шт

  • Лук зеленый

    20 г

  • Уксус

    (яблочный)

    2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Салат из пекинской капусты "Острый"»:

Салат из пекинской капусты "Острый"

Пекинскую капусту нарезать крупно.

Салат из пекинской капусты "Острый"

Морковь нарезать тонкой соломкой.

Салат из пекинской капусты "Острый"

Зеленый лук нарезать.

Салат из пекинской капусты "Острый"

Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. В отдельной емкости смешать соль, сахар, чеснок, имбирь, паприку, перец чили. С таким количеством перца салат получается в меру острый, количество чили добавляйте по вкусу.

Салат из пекинской капусты "Острый"

Добавить воду и все хорошо перемешать, получилась заправка для капусты.

Салат из пекинской капусты "Острый"

Смешать в миске все ингредиенты-капусту, морковь, лук и заправку, аккуратно перемешать. Полить салат растительным маслом и добавить яблочный уксус.

Салат из пекинской капусты "Острый"

Перед употреблением дать салату постоять 30-60 минут.

Салат из пекинской капусты "Острый"

На следующий день капуста станет еще вкуснее, так как она пропитается всеми специями и ароматами.

Салат из пекинской капусты "Острый"

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.