Простой рецепт вкусного и ароматного ягодного пирога.
Можно использовать любые замороженные ягоды.
Ингредиенты для «Ягодный пирог с маскарпоне»:
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
180 г
-
Ванильный сахар
1 пакет.
-
Маскарпоне
250 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
280 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Цедра лимона
1 ч. л.
-
Малина
(можно заменить на любые замороженные ягоды)
250 г
Рецепт «Ягодный пирог с маскарпоне»:
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить маскарпоне. Взбить на малых оборотах.
Добавить муку с разрыхлителем теста. Добавить цедру лимона.
Опять взбить миксером на малых оборотах.
Отложить 50гр замороженных ягод в отдельную миску.
Добавить ягоды ( у меня малина) в тесто и перемешать лопаткой.
В подготовленную форму (26см.)вылить тесто.
На тесто выложить оставшиеся ягоды малины.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 50 минут.
Готовый пирог остудить на решетке
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
