Почему находка для хозяйки? Да потому, что сытная, без мяса, сыра, муки и к тому же готовится очень быстро и просто!
Ингредиенты для «Лепешка " Находка для хозяйки"»:
-
Картофель
(среднего размера)
3 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
(для жарки)
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Специи
по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Лепешка " Находка для хозяйки"»:
Чеснок нарезать мелко.
Обжарить до красивого золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла
Тем временем нарезать шампиньоны на кусочки, и обжарить до готовности вместе с чесноком ( минут 5), посолить.
Очищенный картофель натереть на крупной тёрке и добавить к нему два яйца и соль по вкусу и специи, перемешать до однородности.
Грибы со сковороды убрать, переместить туда картофель и распределить равномерно по дну.
Обжаривать по 5 минут с каждой стороны, накрыв сковороду крышкой.
На одну половину готовой лепешки выкладываем грибы и накрываем другой половиной.
По желанию украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
