Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

0


Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Вот и Масленица на дворе. Предлагаю приготовить необычный блинный тopт co cливoчным кpeмoм нa ocнoвe творожного сыра c чaйным apoмaтoм. Матча — антиоксидант, чашечка чая заряжает бодростью на день, а сладкий сливочный десерт яркого цвета с матча еще и повысит настроение.

Ингредиенты для «Японский блинный торт с зеленым чаем матча»:

Тесто

  • Молоко

    650 мл

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    240 г

  • Сахар

    90 г

  • Масло сливочное

    50 г

  • Матча

    10 г

Начинка

  • Сыр творожный

    200 г

  • Сливки

    (33%)

    700 мл

  • Сахарная пудра

    по вкусу

  • Ванильная эссенция

    по вкусу

Рецепт «Японский блинный торт с зеленым чаем матча»:

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Просеиваем муку с зеленым чаем матча.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Добавляем сахар и хорошо перемешиваем.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Добавляем яйца и немного перемешиваем.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Понемногу добавляем молоко. Замешиваем гладкое, однородное тесто.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Добавляем растопленное сливочное масло. Процеживаем тесто через сито, чтобы не было комочков.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Даем тесту настояться 30 минут.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Жарим блинчики.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

У меня получилось 20 блинчиков. Диаметр сковороды 24 см.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

С помощью тарелки меньшего диаметра обрезаем края блинчиков.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Готовим крем. В чашку выкладываем творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем до мягких пиков.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Собираем тортик. Тарелку застилаем пергаментом и выкладываем блинчик.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Сверху крем.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

И так до конца пока не закончатся блинчики и крем. Последний блинчик не смазываем кремом.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

С помощью досточки немного придавливаем тортик, чтобы его выравнить.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Убираем в холодильник на 2 часа.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Посыпаем зеленым чаем матча.

Японский блинный торт с зеленым чаем матча

Приятного аппетита.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

14 − 5 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: