Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Овсяные вафли с овощами-гриль

0


Овсяные вафли — это сытный и здоровый завтрак. В составе таких вафель нет белой пшеничной муки и сахара, и это большой плюс для тех, кто следит за своей фигурой. После такого завтрака организм получит хороший заряд энергии. Овощи-гриль составят гармоничный дуэт с овсяными вафлями. Такой завтрак очень хорош в выходные дни, когда не надо рано вставать, и можно уделить время для приготовления такого комплексного завтрака.

Ингредиенты для «Овсяные вафли с овощами-гриль»:

  • Хлопья овсяные

    100 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Молоко

    50 мл

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Масло растительное

    1 ст. л.

  • Кабачок

    1 шт

  • Перец сладкий

    2 шт

  • Баклажан

    1 шт

  • Шампиньоны

    4 шт

  • Колбаски

    (или шпикачки)

    3 шт

  • Петрушка

    (для украшения)

    3 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Овсяные вафли с овощами-гриль»:

Овсяные вафли с овощами-гриль

Подготовить продукты.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Овсяные хлопья пересыпать в чашу блендера и измельчить. Влить к овсяной крошке молоко, воду или минеральную воду. Можно слегка посолить. Всыпать разрыхлитель. Влить 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Яйца разделить на белки и желтки.

Овсяные вафли с овощами-гриль

В отдельной посуде взбить белки в пышную массу.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Желтки добавить в тесто и тщательно перемешать.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Аккуратно ввести взбитые белки в овсяное тесто.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Перемешать так, чтобы в тесте были видны "островки" взбитых белков. Именно оьни придадут готовым вафлям пышную и нежную структуру.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Выкладывать по 1,5 столовой ложке теста на панели мультипекаря "Венские вафли".

Овсяные вафли с овощами-гриль

Выпекать 7-8 минут.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Шампиньоны, кабачок, баклажан нарезать крупными кусочками. перец разрезать пополам. Шпикачки — ломтиками.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Все овощи обжарить на гриле. Я запекаю в мультипекаре на панели "Гриль".

Овсяные вафли с овощами-гриль

Шпикачки тоже обжарить на гриле.

Овсяные вафли с овощами-гриль

На каждую овсяную вафлю выложить овощи-гриль, шпикачки. Проткнуть шпажкой для устойчивости. Украсить зеленью.
Можно подать соус "Цахтон": в сметану всыпать сухую аджику, добавить тертый чеснок, мелко нарезанную зелень кинзы и петрушки. Посолить, поперчить.

Овсяные вафли с овощами-гриль

Овсяные вафли с овощами-гриль

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.