Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Постный салат из фасоли

0


Предлагаю попробовать простой и очень вкусный постный салат из фасоли. Минимум затрат и времени, а салат получается очень сытным. Подойдет тем кто соблюдает пост, не ест мяса и для разнообразия на стол на каждый день.

Ингредиенты для «Постный салат из фасоли»:

  • Фасоль

    (200 отварной фасоли)

    200 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Орехи грецкие

    80 г

  • Хлеб

    (Как вариант можно использовать готовые сухарики.)

    3 ломт.

  • Кинза

    30 г

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Соль

    по вкусу

  • Перец черный

    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки овощей)

    30 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Постный салат из фасоли»:

Постный салат из фасоли

Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь. Отварить до готовности.

Постный салат из фасоли

Лук порезать и обжарить до золотистого цвета.

Постный салат из фасоли

Морковь потереть на терке и обжарить до готовности вместе с луком.

Постный салат из фасоли

Грецкие орехи порубить ножом на средние по величине кусочки.

Постный салат из фасоли

2-3 ломтика хлеба посыпать солью и обжарить в тостере. Как вариант можно нарезать на квадратики и обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла или подсушить в духовке. Я делала в тостере так быстрее всего.

Постный салат из фасоли

Кинзу мелко порубить. Смешать все в салатнике: фасоль, обжаренные овощи, орехи, выдавить через пресс зубчик чеснока.

Постный салат из фасоли

Сухарики добавлять при подаче, чтобы не размокли.

Постный салат из фасоли

Заправки салат не требует, т. к. масла хватает при обжаривании овощей.

Постный салат из фасоли

Вот такой легкий и простой салат получается. Приятного аппетита.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.