Сегодня предлагаю Вам рецепт цветной капусты в духовке.
Можно использовать как свежую цветную капусту, так и замороженную.
Цветная капуста в сметане или в сливках под сыром – легкое и вкусное блюдо.
Ингредиенты для «Цветная капуста в духовке вкусно»:
-
Капуста цветная
(1 головка (если маленькая) или ½ (если большая))
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сметана
(или сливки)
150 мл
-
Сыр твердый
50 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
(или Ваши любимые специи)
по вкусу
-
Зелень
(у меня – укроп)
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Цветная капуста в духовке вкусно»:
Цветную капусту нужно разделить на соцветия, промыть и отварить в подсоленной воде примерно 5 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг.
Перекладываем в форму для запекания.
Приготовим заливку.
Разбиваем яйцо.
Добавляем соль. Молотый черный перец.
Слегка перемешиваем.
Наливаем сметану или сливки.
Добавляем измельченный чеснок, натертый твердый сыр (но не весь, а только половину), зелень (у меня — укроп).
Перемешиваем заливку.
Заливаем капусту получившимся соусом.
Накрываем фольгой.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 20 минут.
Спустя 20 минут снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и запекаем еще минут 10 до появления румяной корочки.
Подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!
