Диетический рыбный суп с пшеном и озёрной форелью.
Ингредиенты для «Диетический рыбный суп с пшеном»:
-
Вода
400 мл
-
Пшено
15 г
-
Лук репчатый
30 г
-
Морковь
30 г
-
Картофель
(молодой)
30 г
-
Форель
(мелкая тушка одной рыбы или любая красная рыба)
125 г
-
Перец душистый
2 шт
-
Лист лавровый
(маленький)
1 шт
-
Соль
(по вкусу)
-
Масло оливковое
1 ч. л.
-
Зелень
(опционально, по вкусу и желанию)
Время приготовления: 30 минут
Рецепт «Диетический рыбный суп с пшеном»:
Готовим продукты для супа. Все продукты взвешены. Форель мелкая весом 125 г (тушка). Наливаем в кастрюлю воду 400 мл и ставим на огонь. Доводим до кипения.
Выкладываем пшено. Варим минуты 3, а затем добавляем сразу все овощи: картофель, лук репчатый и морковь. Всё порезано небольшим кубиком. Варим до готовности. Кладём душистый перец и лавровый лист, солим по вкусу.
Через пару минут — порезанную на куски рыбу. Варим до готовности рыбы. Это быстро. Рыба сварилась, наливаем в суп 1 ч л оливкового масла и снимаем кастрюлю с огня.
Подаём. Мне нужно 180 мл супа и 70 г отваренной рыбы (половина от всей тушки). Добавлю укроп и петрушку порезанные 1 ст л.
Супа для меня получилось на 3 порции (кроме рыбы).
Мой обед:
Рыбный суп 180 мл + 70 г форели + хлебец гречневый — 1 шт + салат из огурца и помидора с 1 ч л порезанной зелени и с 1 ч л оливкового масла — 100 г.
Польза форели для женщин:
Рыба максимально полезна для женского организма, потому что служит источником незаменимых жирных кислот, которые обеспечивают нормальное функционирование всего организма. Потребление рыбы благотворно сказывается на внешности женщины:
останавливает выпадение волос;
укрепляет волосяную луковицу;
улучшает питание волос, обеспечивает их необходимыми для роста микроэлементами;
заботится о красоте и эластичности кожи.
Конечно такой супчик подойдёт всем!
PS: все рецепты создаю для себя сама, следую данной мне рекомендации и приблизительного меню.
