Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

0


Такой салат может радовать своим вкусом с ранней осени до поздней весны! Если у вас в закромах осталась тыква, то присоединяйтесь!

Ингредиенты для «Тёплый салат из тыквы со шпинатом»:

  • Тыква

    300 г

  • Шпинат

    (80-100 г)

    100 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Чеснок

    (1-2 зуб., или по вкусу)

    1 зуб.

  • Орехи грецкие

    (измельчённые)

    2 ст. л.

  • Соль

    по вкусу

  • Масло растительное

    (2 — для жарки, 1- для запекания)

    3 ст. л.

  • Сок лимонный

    (1-2 ст. л.)

    1 ст. л.

  • Перец черный

    по вкусу

Рецепт «Тёплый салат из тыквы со шпинатом»:

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

Приготовить продукты и включить духовку на разогрев.

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

Тыкву очистить и нарезать. Кусочки произвольной формы, толщиной 3- 5 мм

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

Бумагу для выпечки поместить на противень, слегка смазать растительным маслом и выложить тыкву. Сверху смазать растительным маслом и посолить. Поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

В это время шпинат вымыть, обсушить и, если надо, нарезать.
Лук и чеснок мелко нарезать.
Орехи немного измельчить, достаточно прокатать скалкой.

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

Сковороду поставить на огонь, добавить 2 ст. л. растительного масла и затем нарезанный лук.

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

Лук пожарить до прозрачности (и лёгкой золотистости) и добавить измельчённый чеснок. Перемешать и потушить 1 минуту.

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

Добавить шпинат и перемешать.

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

Через минуту снять с огня.

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

В салатнике соединить запечённую тыкву, содержимое сковороды, измельчённые орехи, соль и чёрный перец (по вкусу).
Добавить 1-2 ст. л. лимонного сока и перемешать.

Готовый салат подавать в тёплом виде. Приятного аппетита!

Тёплый салат из тыквы со шпинатом

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

10 − четыре =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: