Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Сметанный кекс с клюквой

0


В основе кекса используют сливочное масло -кекс получается довольно калорийны. Данный вариант кекса менее калорийный благодаря сметане, но в то же время он получается нежным, не сухим и долго не зачерствеет, а ягоды клюквы придают ему дополнительный яркий вкус. Одного кусочка точно будет мало)))

Ингредиенты для «Сметанный кекс с клюквой»:

Тесто

  • Сахар

    65 г

  • Ванильный сахар

    2 ч. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Желток яичный

    1 шт

  • Сметана

    (15-20%)

    100 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    125 г

  • Сода

    0,25 ч. л.

  • Клюква

    (Вяленая)

    60 г

Украшение

  • Масло сливочное

    10 г

  • Сахарная пудра

    по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Сметанный кекс с клюквой»:

1. Яйцо и желток взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в густую пышную массу
2. К полученной массе добавляем сметану
3. Соду добавляем к муке, перемешиваем
4. Добавляем просеянную муку к массе, аккуратно перемешиваем
5. Всыпаем клюкву, перемешиваем
6. Выкладываем тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С (газовая духовка) 45-50 минут
8. Готовый кекс немного остудить, смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой
9. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

5 × 3 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: