Картофельные ежики
Рецепт приготовления вкусного и сытного завтрака.
Ингредиенты для «Картофельные ежики»:
-
Картофель
4 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Паприка сладкая
(копченая)
2 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Картофельные ежики»:
1. Нарезать картофель и морковь короткой соломкой ( или натереть на специальной терке).
2. В глубокой миске смешать картофель и морковь, добавить чеснок, крахмал, соль, яйца, паприку и все смешать.
3. Жарить на разогретом подсолнечном масле, с обеих сторон до готовности, выкладывать на сковороду ложкой порционно ( как оладьи).