Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Лепешка в духовке «Ленивая улитка»

0


Лепешка в духовке "Ленивая улитка"

Простой рецепт выпечки в духовке. Начинка для такой лепешки может быть абсолютно любая, на Ваш вкус. Сверху — хрустящая корочка, а внутри такая лепешка мягкая и пушистая.

Ингредиенты для «Лепешка в духовке "Ленивая улитка"»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    500 г

  • Дрожжи

    (сухие)

    7 г

  • Вода

    (теплая)

    250 мл

  • Соль

    1 ч. л.

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Помидор

    2 шт

  • Маслины

    3 ст. л.

  • Сыр твердый

    (по желанию)

    50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Лепешка в духовке "Ленивая улитка"»:

Смешать просеянную муку и дрожжи.
Добавить соль, сахар, растительное масло и теплую воду порциями. Замесить мягкое эластичное тесто.
Отправить в теплое место на 90 минут, накрыв тесто полотенцем или пищевой пленкой.
Поднявшееся тесто разделить на две одинаковые части.
Раскатать тесто в форме жгута и разделить еще на 2 части, так будет легче потом перенести его на противень и скрутить улитку.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, переместить жгут теста и закрутить его в форме улитки, вторую часть сделать продолжением улитки. Руками прижать тесто.
Помидор или болгарский перец ( можно и то и другое) нарезать на кубики. Нарезать также маслины.
Начинку разместить по кругу на получившуюся «улитку» и опять прижать слегка руками.
Сверху полить все растительным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
За 10 минут до готовности можно добавить кусочки твердого сыра.
Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

восемь + 3 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: