Друзья если вы любите пышную и ароматную домашнюю выпечку, то этот рецепт для Вас!
Сегодня предлагаю очень простой и бюджетный рецепт кекса с клубникой. Вместо клубники можно использовать изюм. Такой кекс всегда получается пышный воздушный и очень мягкий. Побалуйте себя и своих близких натуральной домашней выпечкой. Попробуйте! Подробнее смотрите в моём видео рецепте
Ингредиенты для «Пышный и ароматный кекс с клубникой»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
270 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
2 щепот.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
170 г
-
Ванильный сахар
0,5 пакет.
-
Масло растительное
100 мл
-
Молоко
100 мл
-
Клубника
100 г
-
Крахмал
1 ч. л.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Пышный и ароматный кекс с клубникой»:
В миску просеять муку.
Добавить щепотку соли, разрыхлитель и хорошо перемешать.
В отдельную миску вбить яйца, добавить щепотку соли и взбивать миксером в течение 1 минуты.
Небольшими частями добавить сахар, ванильный сахар и взбивать миксером ещё 5 минут.
Добавить растительное масло, молоко и перемешать миксером на низкой скорости до однородности.
Сухие ингредиенты небольшими частями добавить к жидким и все ложкой или миксером на низкой скорости перемешать.
Клубнику помыть, высушить и обвалять в крахмале.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином, посыпать мукой.
Излишки муки стряхнуть.
В форму выливаем половину теста, сверху выкладываем клубнику, выливаем оставшееся тесто.
Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов около 45 — 50 минут.
Готовность проверяем деревянной палочкой.
Подробнее смотрите в моём видео рецепте.
