Нежное блюдо с ярко выраженным сливочным вкусом и ароматом
Ингредиенты для «Шампиньоны фаршированные лососем в сливочно-сырном соусе»:
-
Шампиньоны
500 г
-
Семга
250 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Бекон
300 г
-
Сливки
(20%)
150 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Приправа
(прованские травы)
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 7
Рецепт «Шампиньоны фаршированные лососем в сливочно-сырном соусе»:
1. Ножки грибов отделяем от шапочек. Шапки солим и посыпаем прованскими травами.
2. Ножки грибов нарезаем мелко, также мелкими кубиками нарезаем семгу, смешиваем и помещаем начинку в шапочки.
3 Бекон нарезаем тонкими слайсами, заворачиваем в них фаршированные шапки. Помещаем в форму для запекания.
4. Готовим соус: сыр трем на мелкой терке, в глубокой миске смешиваем яйца, сыр, сливки.
5. Грибы заливаем соусом, выпекаем 20 минут при температуре 200С.
