Вкусное горячее, приготовьте, порадуйте близких. В наших планах был обед во дворе, рулетики на решётке мангала, но погода подвела…, хотя и в духовке получилось бесподобно. Рекомендую.
Ингредиенты для «Свиные рулетики с сыром»:
Основное блюдо
-
Шейка свиная
1 кг
-
Сыр голландский
150 г
-
Зелень
(укроп, петрушка, лук зелёный)
по вкусу
-
Смесь перцев
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу
-
Картофель
4 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
Подача
-
Помидор
по вкусу
-
Огурец
по вкусу
-
Зелень
по вкусу
-
Чеснок
по вкусу
-
Лепешка
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Свиные рулетики с сыром»:
Нарезать свиную шейку на стейки, 6 шт.. Зелень вымыть и обсушить, смесь перцев истолочь.
Отбить мясо с обеих сторон.
Удобно отбивать в пакете.
Слегка посолить и поперчить, сложить и отставить.
Сыр нарезать брусками, зелень нарубить.
На отбивную положить зелень и сыр.
Свернуть рулетом.
Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками, обсушить, посолить и смешать с растительным маслом.
Выложить в противень рулетики и картофель.
Запекать при 180 градусах 30 — 40 минут, пару раз полить образовавшимся соком, затем 10 минут под грилем, 220-230 градусов, до готовности картофеля.
Подать на лепёшках, со свежими овощами и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Красивые рабочие моменты…
