Необычный вкус помидора, фаршированного сыром и фаршем в слоёном тесте. Просто, необычно и очень вкусно.
Ингредиенты для «Фаршированный помидор в тесте»:
-
Помидор
(по 300 — 350 г.)
3 шт
-
Моцарелла
3 шт
-
Фарш мясной
200 г
-
Тесто слоеное
200 г
-
Укроп
-
Петрушка
-
Орегано
-
Паприка сладкая
-
Перец черный
-
Соль
-
Мука пшеничная
/
Мука
-
Масло растительное
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Фаршированный помидор в тесте»:
● Подготовка помидора:
1. Срезать верхушки.
2. Извлечь сердцевину.
● Подготовка фарша:
3. В фарш добавить все специи по вкусу и хорошо перемешать.
4. Обжарить на растительном масле до полуготовности.
5. Добавить мякоть одного помидора, которую извлекли ранее.
6. Жарить до готовности фарша.
● Подготовка сыра:
7. Срезать верхушки,
8. Извлечь серединку, чтоб получилась чашечка.
● Начиняем помидор :
9. Фарш на дно помидора, сыр.
10. Чашечку из сыра начиняем фаршем.
11. Закрываем верхушкой сыра, которую срезали.
12. Слоенное тесто посыпать мелко порезанным укропом и петрушкой.
13. Немного раскатать.
14. Вырезать по размеру помидора круг, можно использовать тарелку.
15. Обвернуть помидор, чтоб получился мячик и не было дырочек.
16. Это важно, чтоб сок не вытекал.
17. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 С*
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
