Простой, легкий и вкусный салат. Поисковик мне выдал похожий салат, но с яйцом.
Ингредиенты для «Салат с куриной грудкой и рукколой»:
-
Помидоры черри
15 шт
-
Руккола
50 г
-
Курица
(куриное филе)
3 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Лимон
2 ст. л.
-
Соль
(по необходимости)
-
Перец черный
(по необходимости)
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Салат с куриной грудкой и рукколой»:
Жарим на гриле куриное филе, солим, перчим.
Нарезаем филе на кусочки.
Нарезаем помидорки черри на половинки, (забыла сделать фото)) рукколу слегка рвем руками.
Выкладываем сначала рукколу, затем помидоры и сверху курицу, солим, перчим поливаем лимонным соком, по желанию,
и, обязательно, перед подачей!
Если вам нужен более сытный салат можете добавить в него одну-две картофелины, отваренные предварительно в мундире и нарезаные крупным куском.
Рядом сушилась черешня, решила добавить парочку для прикола)
Но сьесть вместе не решилась, только по окончанию ужина))
Приятного аппетита, всем хорошего, теплого лета!
Готовьте с любовью к своим близким!
