Незамысловатое, сытное и вкусное блюдо. Прекрасный ужин за 15 минут. Для разнообразия в сезон кабачков)
Ингредиенты для «Вермешелевая запеканка с кабачками и сыром»:
-
Вермишель
(2 стакана)
170 г
-
Кабачок
(среднего размера (450г))
2 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Сыр твердый
170 г
-
Соль
по вкусу
-
Специи
(на ваш вкус, у меня базилик и сухой чеснок)
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Рецепт «Вермешелевая запеканка с кабачками и сыром»:
Вермишель довести до полуготовности, промыть, дать стечь воде и заправить сливочным маслом. Остудить.
Кабачки натереть на крупной тёрке.
Сыр тоже натереть на крупной терке и разделить пополам.
В глубокой миске смешать вермишель, кабачок, половину сыра и яйца. Добавить по вкусу соль и специи.
Форму для запекания смазать и выложить вермешелевую массу. Сверху посыпать оставшимся сыром.
Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течении 30 минут до золотистой корочки.
Подавать теплой, со сметаной или другими соусами на ваш вкус.
