Предлагаю приготовить пирог из лаваша с сыром в духовке. Готовится такой пирог из доступных продуктов и без особого труда. Получается очень вкусно, необычно и сытно.
Ингредиенты для «Пирог из лаваша с сыра»:
-
Лаваш
7 шт
-
Сыр адыгейский
(можно моцареллу)
300 г
-
Сыр твердый
220 г
-
Кефир
500 мл
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Соль
(по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Пирог из лаваша с сыра»:
Разрезаем лаваш на части, соответствующие размеру формы, в которой будем запекать. Нарезаем зелень. Сыр натираем на терке. В удобную емкость наливаем кефир, разбиваем яйца и смешиваем. Сливочным маслом смазать форму для запекания. Лист лаваша окунаем в кефирно-яичную смесь и выкладываем на дно формы. Сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем следующим листом лаваша, предварительно окунувшем в яично-кефирную смесь. Сверху равномерно посыпаем натёртым адыгейским сыром и измельченной зеленью. Аналогично продолжаем выкладывать все слои, пока не закончится весь лаваш. Поливаем пирог оставшейся яично-кефирной смесью. Верхний слой обильно засыпаем сыром. Отправляем сырный пирог из лаваша в заранее разогретую до 180°С духовку приблизительно на 30 минут, запекаем до румяной корочки.
