Хочу поделиться рецептом быстрой запеканки из кабачков, которая готовится прямо на сковороде из простых продуктов. Благодаря специи орегано эта запеканка напоминает пиццу!
Ингредиенты для «Запеканка из кабачков на сковороде»:
-
Кабачок
600 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Соль
(без горки)
1 ч. л.
-
Орегано
0,5 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
Рецепт «Запеканка из кабачков на сковороде»:
Вначале приготовим заливку. Яйца, соль, сметану, орегано хорошо перемешаем вилкой или венчиком. Кабачки порезать кубиками. Если кабачок не молодой — очистить от семян и кожуры. Обжарить кабачки на максимальном огне в течении 10 мин. Залить заливкой, уменьшить огонь, закрыть крышкой и держать, пока заливка не сватится.
