Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Гарнир из кабачка с рисом

0


Гарнир из кабачка с рисом

Рецепт невероятно простой в приготовлении, готовится из минимума продуктов, блюдо получается вкусное, ароматное и красивое. Подается как в горячем виде на гарнир, так и в холодном — в виде закуски.

Ингредиенты для «Гарнир из кабачка с рисом»:

  • Кабачок

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Рис

    1 ст. л.

  • Сок лимонный

    1 ч. л.

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Укроп

    0,5 пуч.

  • Соль

    0,5 ч. л.

  • Перец черный

    0,3 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Гарнир из кабачка с рисом»:

Гарнир из кабачка с рисом

Кабачок среднего размера без семян моем и нарезаем тонкими пластинами вместе со шкуркой. Для этого используем шинковку для капусты, картофелечистку или специальную терку.

Гарнир из кабачка с рисом

Луковицу среднего размера нарезаем произвольно. Добавляем в емкость для тушения растительное масло и протушиваем лук до мягкости на среднем огне, не зажариваем.

Гарнир из кабачка с рисом

Моем рис и добавляем его к луку. Через три минуты добавляем 80-100 мл воды (зависит от сочности кабачка). Тушим на медленном огне минут 10.

Гарнир из кабачка с рисом

Через 10 минут добавляем пластины кабачка, солим-перчим, доводим до кипения и убавляем огонь на минимум.

Гарнир из кабачка с рисом

Тушим все вместе, периодически перемешивая сверху вниз до готовности риса. Примерно еще минут 10.

Гарнир из кабачка с рисом

Выключаем огонь, добавляем измельченный чеснок, сок лимона и мелко порезанный укроп.

Гарнир из кабачка с рисом

Гарнир идеально подходит и к рыбе, и к мясу. Приятного аппетита!

Гарнир из кабачка с рисом

Гарнир из кабачка с рисом

Гарнир из кабачка с рисом

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

шестнадцать − четырнадцать =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: