Быстрый, сытный, вкусный теплый салат на ужин! Прекрасный небанальный вариант на скорую руку. Вам понадобиться буквально 15 минут — максимум! И на столе теплый, нежный, сытный и полезный салат из мяса и овощей.
Ингредиенты для «Быстрый теплый салат»:
- Кабачок
(молодой, с тонкой кожицей и еще не сформированными семечками)
1 шт
- Филе куриное
(я предпочитаю обрезать с бедер, там оно нежнее. Но если вам нравится с грудки — тоже подойдет)
300 г
- Помидоры черри
100 г
- Сыр твердый
80 г
- Сметана
1 ст. л.
- Паприка сладкая
по вкусу
- Чеснок
(мне лень чистить чеснок, потому беру гранулированный в пакетах — щепотки хватает)
1 зуб.
- Соль
(у меня морская соль с травами Kamis — с горчицей, чабером, базиликом и перцами — огонь, прямо рекомендую!))
по вкусу
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Быстрый теплый салат»:
Подготовьте все ингредиенты
Обмойте филе, промокните бумажными полотенцами и нарежьте на мелкие кубики (буквально по 1,5 см).
Разогрейте сковороду и обжарьте филе до полуготовности на средне-сильном огне.
Приправьте филе чесноком, перемешайте, и подержите на огне еще 1 минуту.
Нарежьте кабачок тонкой соломкой — в этом одна из фишек салата, так он получается красивым и особенно вкусным.
Нарежьте помидоры черри пополам. Натрите сыр.
Добавьте кабачки к филе.
Добавьте в сковороду помидоры.
Перемешайте и приправьте паприкой и сметаной. Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.
Снимите крышку и сделайте газ сильнее, если надо испарить лишнюю жидкость. Подсолите салат морской солью с травами.
Выложите горячий салат на тарелку, присыпьте сыром так, чтобы он немного растаял.
Приятного аппетита!
