Предлагаю приготовить вкусные кофейные кексы. Они получаются мягкие и нежные внутри, а снаружи хрустящая корочка. Процесс приготовления очень простой, а набор продуктов всегда доступен. Такие кексы отлично подходят для домашнего чаепития.
Ингредиенты для «Кексы "Кофейные"»:
-
Сахар
180 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кофе растворимый
(без горки)
3 ч. л.
-
Кефир
(или йогурт)
100 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
160 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Масло сливочное
(мягкое)
100 г
-
Соль
1 щепот.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 9
Рецепт «Кексы "Кофейные"»:
В кефир или йогурт добавить растворимый кофе, перемешать до растворения кофе.
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы и растворения сахара.
Добавить мягкое сливочное масло и кефир с кофе, все хорошо перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в массу, замесить тесто.
Разложить тесто по формочкам, поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку, выпекать 25-30 минут.
Готовые кексы достать из формочек. Приятного чаепития!
