Готовим овощное рагу с сельдереем — вкусное, полезное и аппетитное. Рагу понравится всем любителям правильного питания и тем, кто следит за своей фигурой. Овощи мы слегка поджарим, после будем тушить.
Описание приготовления:
Набор овощей может быть разным, вы можете выбирать по своему вкусу. Сегодня мы используем картофель, цветную капусту, морковь, лук, корневой сельдерей, томаты и перец. Специи можно добавить по своему вкусу, хорошо сюда подойдет паприка, сухой чеснок. Подавать рагу можно к обеду или на ужин. Берите на заметку!
Ингредиенты:
- Картофель — 250 Грамм
- Цветная капуста — 120 Грамм
- Помидоры — 100 Грамм
- Перец сладкий — 100 Грамм
- Сельдерей — 150 Грамм
- Лук — 50 Грамм
- Морковь — 70 Грамм
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Овощное рагу с сельдереем»
Подготовьте ингредиенты.
Очистите все овощи, нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.
Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.
Сельдерей нарежьте полосками, перец нарежьте полосками, помидоры разрежьте пополам или нарежьте дольками, если томаты крупные.
Прогрейте сковороду и слегка смажьте маслом, выложите овощи и поджарьте пару минут. После прикройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Тушите рагу 30 минут, при необходимости подлейте немного воды. В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
