Рецепты блюд
Любой человек, любящий поесть, уже, в принципе, готовый повар. Все, что тебе нужно, — это аппетит и пара кастрюль-сковородок! Новомодные разговоры о том, что кулинария — это высокое искусство, сложный, почти научный процесс, который только талантливым по плечу, можно спокойно пропустить мимо ушей: в конце концов, это только завтрак, обед и ужин!

Слоёные корзинки с красной рыбой и сыром

0


Слоёные корзинки с красной рыбой и сыром

Эффектная праздничная закуска.
Закуска выглядит очень красиво. Идеально для подачи на Новый год или на любой другой праздник, особенно для любителей рыбы. В рецепт подойдет любая красная рыба: форель, семга, горбуша.

Ингредиенты для «Слоёные корзинки с красной рыбой и сыром»:

  • Семга

    250 г

  • Сыр творожный

    140 г

  • Тесто слоеное

    500 г

  • Укроп

    1 пуч.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 9

Рецепт «Слоёные корзинки с красной рыбой и сыром»:

1. Немного раскатать слоёное тесто. Круглой металлической формой вырезать круги из слоёного теста. У меня получилось 18 шт. Откладываем девять кружков, в остальных девяти, круглой формой поменьше, делаем отверстия чуть меньшего размера (это будут бортики).
2. Дно больших кружочков прокалываем вилкой в нескольких местах, чтобы не пузырилось и не поднималось в духовке.
3. Сверху больших кружочков выкладываем вырезанные бортики. Слегка прижимаем.
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
5. Укроп мелко нашинковать, 100 гр. сёмги мелко нарезать. Всё добавить в творожный сыр и тщательно перемешать.
6. Нарезать оставшуюся сёмгу тонкими пластинками (по количеству слоёных корзиночек), свернуть их трубочками и сформировать розочку.
7. Сырно-рыбный крем выложить в кондитерский мешок с насадкой. Красиво, по кругу, наполнить слоёные корзинки начинкой. В середину вставить розочку из красной рыбы.
Красивая и вкусная закуска на праздничный стол готова!
Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

14 + 9 =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

%d такие блоггеры, как: