Сладко-солоноватое мороженое. Подходит для диабетиков и людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты.
Ингредиенты для «Шоколадное кето-мороженое без сахара»:
-
Авокадо
(Фрукты должны быть спелые, мягковатые при несильном надавливании)
2 шт
-
Сливки
(кондитерские 33%, без сахара)
1/2 стак.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Заменитель сахара
(У меня эритрит со стевией)
по вкусу
-
Соль
1 щепот.
-
Масло кокосовое
(растопленное)
2 ст. л.
-
Ваниль
по вкусу
Рецепт «Шоколадное кето-мороженое без сахара»:
1. Авокадо измельчить в блендере до кремообразной массы
2. Ввести сливки и снова взбить.
3. Добавить остальные ингредиенты и взбить.
4. Замораживать 4-6 часов.
5. Перед подачей немного подержать в тепле.
6. Украсить по желанию.
P.S. Сливки можно заменить кокосовым молоком, тогда аромат кокоса будет более выраженный. А, если добавить, растопленный 90% шоколад без сахара, то шоколадный вкус получится куда насыщеннее.
