Ароматная простая выпечка. Работать с тестом на меду одно удовольствие. При желании можно добавить начинку из густого джема или сухофруктов. Пекла небольшие прянички, всего-23 шт.
Ингредиенты для «Ржаные медовые пряники»:
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Мука ржаная
180 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
40 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
(ТМ"Олейна")
100 мл
-
Мед
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
(без горки)
1 ч. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Рецепт «Ржаные медовые пряники»:
Смешать сухой состав.
Влить растительное масло "Олейна", добавить яйца и мёд.
Смешать.
Перенести на слой муки липкое тесто.
Скатать колбаску и нарезать на примерно одинаковые кусочки.
Скатать в руках шарик и перенести на противень с пергаментом. У меня многоразовый коврик.
Выпекать вначале на 200*, а когда пряники поднимутся, уменьшить до 175-180* и печь 20 минут.
Пряники сразу горячие мягкие, потом останется сверху корочка, внутри как у обычных пряников.
Остывшие посыпать пудрой. Хранить накрытыми.
