Салат с разноцветными слоями, из удачно сочетаемых продуктов, которые интересны многим. Салат довольно сытный. Секретик салата — жареные баклажаны, которые придают блюду приятный аромат и необычный вкус. Он прекрасно подойдет для праздничного стола и семейного душевного застолья.
Ингредиенты для «Салат куриный с баклажанами»:
Основа
-
Филе куриное
150 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Баклажан
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Яйцо куриное
(вареное)
3 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Майонез
1.5 ст. л.
-
Соль
0.3 ч. л.
Дополнительно
-
Брусника
50 г
-
Лук зеленый
(перо)
4 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Салат куриный с баклажанами»:
Лук и курицу нарезать и пожарить, с добавлением столовой ложки растительного масла, до готовности. Посолить. Охладить.
Баклажан порезать соломкой, чеснок измельчить. Пожарить баклажан, на оставшемся растительном масле, с добавлением измельченного чеснока. Посолить. Охладить.
Яйцо нарезать произвольно, зеленый лук колечками. Сыр нашинковать.
Собрать салат: первый слой куриное филе, с добавлением майонеза, второй слой — баклажаны.
Следующий слой яйцо, майонез. Затем сыр.
Оформить салат зеленым луком и брусникой. Приятного аппетита!!!
