Сочный, нежный мясной рулет. Прост в приготовлении, но очень вкусный. Подойдёт для Кето диеты и вместо колбасы на бутерброд.
Ингредиенты для «Мясной рулет с шампиньонами и сыром»:
-
Фарш мясной
400 г
-
Шампиньоны
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Моцарелла
100/150 г
-
Масло сливочное
-
Перец черный
-
Паприка сладкая
-
Чеснок
(Сухой чеснок)
-
Соль
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Мясной рулет с шампиньонами и сыром»:
1. В мясной фарш добавить все специи, яйцо.
2. На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанные шампиньоны.
4. Немного обжарить и добавить специи.
5. Жарить до испарения жидкости.
6. Готовый фарш выложить на бумагу для запекания.
7. Накрыть другим листом бумаги для запекания и раскатать в тонкий, ровный прямоугольник.
8. Выложить по всей поверхности обжаренные шампиньоны, посыпать сыром и свернуть в рулет.
9. Смазать рулет растопленным сливочным маслом, посыпать паприкой и чёрным перцем.
10. Запекать в духовке примерно 35 мин. при температуре 180ºC.
11. Точное время запекания зависит от вашей духовки.
Приятного аппетита!!!
