Вкусный салат с картофелем, капустой и солёным огурцом подойдёт к обеденному столу или ужину. И станет хорошей закуской под пять грамм.
Ингредиенты для «Салат с картофелем и капустой»:
-
Картофель
(Отварной)
4 шт
-
Капуста белокочанная
/
Капустa
400 г
-
Лук красный
(Крупный)
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Огурец соленый
(Небольшие)
3 шт
-
Масло подсолнечное
(ТМ "Олейна")
60 мл
-
Молоко
20 мл
-
Горчица
(Зернистая)
2 ч. л.
-
Соль
(По вкусу)
-
Перец черный
(По вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Салат с картофелем и капустой»:
Лук нарезать полукольцами.
В разогретую сковороду налить 10 мл подсолнечного масла ТМ "Олейна". Лук обжарить 4-5 минут. Выдавить чеснок через чеснокодавку в сковороду к луку. Обжарить ещё 2 минуты.
Капусту нашинковать и высыпать в глубокую миску. Посолить по вкусу и хорошо помять. Оставить на 10 минут.
Картофель нарезать средними кубиками.
Капусту вместе с обжаренным луком отправить в миску к картофелю.
Кружочками нарезать солёные огурцы и высыпать в миску к остальным ингредиентам. Поперчить по вкусу.
Налить комнатной температуры молоко, подсолнечное масло, добавить горчицу, посолить по вкусу и взбить ручным блендером в течении 3-4 секунд, не больше, чтобы заправка не расслоилась. Заправить салат и хорошо перемешать. Можно полить сверху и перемешать перед подачей. Готово.
Приятного аппетита!
