Вкусный, лёгкий и полезный слоёный салат без майонеза! Прост в приготовлении! Отлично подойдёт как к праздничному столу, так и на каждый день.
Ингредиенты для «Курица под шубой с дижонской горчицей»:
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
3 шт
-
Свекла
3 шт
-
Филе куриное
400 г
-
Бульон
30 мл
-
Йогурт
(греческий)
2 ст. л.
-
Сметана
230 г
-
Соль
по вкусу
-
Горчица
2 ст. л.
-
Кунжут
по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Курица под шубой с дижонской горчицей»:
Отварить три средние картошки, три свеклы и морковки (в скороварке картошка и морковка — 15 мин, свекла — 15 мин).
Очистить и натереть на крупную терку. 400 грамм отварного куриного филе разобрать вручную или тоже натереть на терке.
Смешать 30 грамм бульона и две столовые ложки греческого йогурта со специями по вкусу, добавить в филе.
Для заправки:
230 грамм сметаны заправить солью и итальянскими травами по вкусу и смешать с 2 столовыми ложками горчицы.
Слои:
— Картошка
— Курица
— Картошка
— Сметанная смесь
— Морковь
— Сметанная смесь
— Свекла
— Сметанная смесь
Перед подачей добавляем кунжут.
Приятного аппетита!
