Привычные драники, НО более сочные и, одновременно, хрустящие! Кабачок и сыр знают своё дело!)
Ингредиенты для «Кабачково-картофельные драники с сыром»:
-
Картофель
(среднего размера)
3 шт
-
Кабачок
(молодой)
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
/
Мука
4 ст. л.
-
Масло растительное
(для жарки)
4 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Кабачково-картофельные драники с сыром»:
Картофель помыть, очистить и натереть на крупной тёрке
Кабачок помыть, натереть на крупной тёрке и добавить к картофелю
Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить к тёртым овощам
Добавить соль, перец, яйца, муку и тщательно перемешать
Обжарить на сковороде, слегка придавливая драники вилкой
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки
Излишки мвсла удалить салфеткой. Подавать горячими со сметпаной!
приятного аппетита))
