Готовлю вкусное, тающее во рту песочное печенье очень просто и без яиц! Быстрая выпечка к чаю за считанные минуты без хлопот! Печенья для внезапно нагрянувших гостей. Приготовит даже ребенок!
Ингредиенты для «Быстрое печенье без яиц»:
-
Масло сливочное
((маргарин))
150 г
-
Молоко сгущенное
220 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
300 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Соль
-
Ванилин
1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Быстрое печенье без яиц»:
Для его приготовления смешиваем мягкое сливочное масло или маргарин со сгущенным молоком. Добавляем ванилин и щепотку соли. Взбиваем в однородную массу.
Муку смешиваем с разрыхлителем и, просеивая, добавляем ко взбитой массе.
Вымешиваем руками тесто – оно должно получиться пластичным и не липнуть к рукам.
На пергаменте или коврике для выпечки раскатываем тесто в прямоугольный пласт. От толщины раскатки зависит мягким или хрустящим будет ваше печенье. Я раскатала пласт толщиной около 8 мм, чтобы сделать мягкое печенье.
Переносим коврик с тестом на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут до легкого золотистого цвета. Еще горячее нарезаю на квадратики.
Украшаю сахарной глазурью или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Сахарная глазурь:
100 г сахарной пудры;
1.5 — 2 ст. л. лимонного сока.
Понемногу добавляем лимонный сок и растираем, добиваясь густой однородной консистенции. Переложить в плотный пищевой полиэтиленовый пакет и обрезать маленький уголок, чтобы получилось крошечное отверстие. Выдавить на печенье в виде рисунка.
