Салат из свеклы с кукурузой
Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный салат из банальной свеклы, который особенно подойдет к рыбным блюдам! Его можно подавать и к мясу, заменяя привычный винегрет! Такой салат выручит вас в дни поста и во время диеты!
Ингредиенты для «Салат из свеклы с кукурузой»:
Для салата
- Свекла (отварная) 340 гр
- Кукуруза (консервированная) 200 гр
- Лук красный 85 гр
- Зелень 15 гр
Для заправки
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 0,5 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Салат из свеклы с кукурузой»:
1. Отварную свеклу нарежьте кубиком.
2. К свекле добавьте консервированную кукурузу.
3. Лук нарежьте четверть кольцами, добавьте к салату.
4. Приготовьте заправку из оливкового (или растительного масла), яблочного уксуса, соли и сахара, смешав эти ингредиенты. (как показано в видео).
5. Полейте заправкой салат, добавьте измельченную зелень, сдобрите черным перцем, перемешайте салат.
Салат из свеклы с кукурузой готов!
Подавать к рыбе и мясным блюдам. А так же как самостоятельное блюдо, например для поста.
Приятного аппетита!