Необычный вкус сочной курочки в вине.
Ингредиенты для «Курица с беконом в красном вине»:
-
Окорочок куриный
2 шт
-
Бекон
180/200 г
-
Морковь
((200 г))
2 шт
-
Лук репчатый
-
Томатная паста
3 ст. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Вино красное сухое
500 мл
-
Перец черный
-
Соль
-
Петрушка
(сухая)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Курица с беконом в красном вине»:
1. Окорочка разрезать на 2 части.
2. Поперчить и посолить.
3. Обжарить по 5 минут с каждой стороны.
4. Убрать курицу со сковороды и в этой же сковороде обжать бекон до прозрачного цвета.
5. Добавить мелко порезанный лук и жарить до золотистого цвета.
6. Добавить морковь и жарить около 2-3 минут.
7. Добавить томатную пасту и жарить примерно 2 минуты.
8. Влить вино, добавить специи и выложить курицу.
9. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-50 минут, переодически поливая каждый кусочек соусом. Время приготовления будет зависеть от размера кусков.
Приятного аппетита!!!
