Делюсь рецептом вкуснейшего печенья с влажной, тягучей серединой. Ароматное, плоское, с легкой апельсиновой ноткой. Уверена, оно станет вашим фаворитом и вы полюбите этот рецепт так же сильно, как любят в нашей семье.
Ингредиенты для «Шоколадно-апельсиновое печенье с ирисками»:
-
Масло сливочное
150 г
-
Цедра апельсина
1 шт
-
Кофе растворимый
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
180 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
0,25 ч. л.
-
Сахар
100 г
-
Крахмал кукурузный
(с горкой)
1 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Ириски
75 г
Рецепт «Шоколадно-апельсиновое печенье с ирисками»:
Растапливаем сливочное масло, добавляем цедру одного апельсина и растворимый кофе. Все перемешиваем.
В просеянную с разрыхлителем муку всыпаем соль, сахар, кукурузный крахмал, какао, перемешиваем. Вливаем растопленное сливочное масло и взбитое яйцо. Замешиваем тесто. Отправляем в холодильник на 10 минут.
Формируем печенья. Внутрь ставим кусочек ириски, защипываем, выкладываем на противень, не слишком близко друг к другу.
Отправляем в духовку разогретую до 190 градусов на 15 минут.
Не пугайтесь. Печенье будет слегка мягким из-за ириски внутри.
Но как же это вкусно!
Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
