Салат довольно простой, но очень вкусный, сочный и сытный. Запросто может заменить полноценный ужин. Да и на праздничном столе будет смотреться достойно. И готовится быстро! Попробуйте.
Ингредиенты для «Салат с курицей, яблоком и черносливом»:
-
Филе куриное
120 г
-
Капуста пекинская
120 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Яблоко
75 г
-
Чернослив
40 г
-
Сыр полутвердый
50 г
-
Майонез
2 ст. л.
-
Йогурт
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
Рецепт «Салат с курицей, яблоком и черносливом»:
Пекинскую капусту нашинковать тонкой соломкой.
Капусту можно заменить на салат айсберг или романо.
Добавить к капусте нарезанное яйцо…
… нарезанный чернослив (заранее промыть и обсушить сухофрукты).
Добавить куриное филе, разобранное на волокна…
… тертый сыр…
… и яблоко, нарезанное соломкой. Яблоко можно очистить, я этого не делаю.
Перемешать салат, заправить смесью домашнего майонеза и йогурта, попробовать на соль, посолить, если нужно.
Все готово.
Приятного аппетита.
