К каждому рецепту прикрепляю видео для удобства приготовления блюд. Картофельные котлеты получаются очень нежные, мягкие и невероятно вкусные! Мужу очень понравилось). Готовиться из доступных продуктов и быстро!
Ингредиенты для «Картофельные котлеты»:
-
Картофель
(6 — 7 шт средних)
6 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
(По вкусу)
по вкусу
-
Масло сливочное
(Мягкое)
50 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
/
Панировка
(Лучше брать домашнего приготовления, так как они не будут гореть)
90 г
-
Лист лавровый
1 шт
-
Перец душистый
(Горошек)
4 шт
-
Зелень
(Петрушка или кинза)
1 веточ.
-
Масло растительное
(Для жарки (со временем можно подливать))
4 ст. л.
Рецепт «Картофельные котлеты»:
Картофель нарезаем на дольки и отправляем в кипящую воду, затем добавляем лавровый лист, перец горошек, веточку зелени, соль по вкусу закрываем крышкой и готовим до готовности. Далее сливпнм воду и полностью остужаем картофель.
Затем картофель нужно потолочь, далее добавляем яйцо, мягкое сливочное масло, по необходимости досолить и хорошо перемешать. Теперь добавляем муку и хорошенько перемешиваем ложкой.
Берём на ладонь 1 ст. л картофельного пюре и формируем котлетки как показано на видео. Затем обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон.
В разогретое растительное масло (небольшое количество) выкладыем котлетки и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Подаём с любым соусом!
Приятного аппетита!
