Вкусная и легкая запеканка. Заливка получается очень нежной, со сливочным вкусом, благодаря творогу. А добавление консервированного тунца делает блюдо насыщенным белком. Пробуем?
Ингредиенты для «Картофельно-творожная запеканка с консервированным тунцом»:
- Тунец (консервированный в собственном соку) 1 банка
- Творог (5%) 180 г
- Сметана 100 мл
- Молоко 150 мл
- Картофель (в очищенном виде) 350 г
- Сыр твердый (у меня смесь сулугуни и голландского — натереть на мелкой терке) 80 г
- Соль по вкусу
- Масло сливочное (для смазывания формы) по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый (маленький, порезать мелким кубиком) 1 шт
Количество порций: 2
Рецепт «Картофельно-творожная запеканка с консервированным тунцом»:
Духовка разогрета на 180-190.
Подготовить продукты.
Картофель нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленой кипящей воде до полуготовности, я варила 10 минут.
Тунец отцедить.
Воду с отварного картофеля слить.
Форму смазать сливочным маслом.
Выложить картофель в форму.
Посыпать мелко нарезанным луком.
Добавить отцеженый тунец.
Посыпать черным перцем.
Творог, сметану, молоко, соль хорошо соединить венчиком- я пробила блендером. Откорректировать на соль
Залить картофель молочно-творожной заливкой.
Добавить несколько разрезанных черри (по желанию)
Залить картофель молочно-творожной заливкой.
Посыпать сыром.
Поставить форму в духовку на 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку! Если продукты для заливки были из холодильника, то и времени больше. у меня были комнатной температуры и мне понадобилось 30 минут при 190.
Подавать горячей.
Верх должен зарумянится.
