Красочные брускетты можно приготовить буквально за 20 минут, имея в наличии минимум ингредиентов: сыр, томаты, багет. Они станут идеальным блюдом для дружеских посиделок, для перекуса или ужина.
Описание приготовления:
Яркие брускетты с помидорами и творожным сыром так и манят своим аппетитным видом. Эту порционную закуску можно приготовить не только для фуршета, но и для пикника. По желанию можно использовать чесночный соус.
Ингредиенты:
- Багет — 1/2 Штуки
- Сыр творожный — 150 Грамм
- Помидор черри — 8-10 Штук
- Масло растительное — 60 Миллилитров
- Соль — 2-3 Щепоток
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Петрушка — 2-3 Штук (стебля)
- Лук зеленый — 2 Штуки (стебля)
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Брускетта с творожным сыром и томатами»
Подготовьте указанные ингредиенты. Помидоры лучше всего использовать сорта черри, они более выигрышно смотрятся на брускеттах.
Половину багета нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде в растительном масле или без него до румяной корочки по 1-2 минуты с каждой стороны.
Остудите ломтики багета и обмажьте каждый из них творожным сыром.
Промойте помидоры черри и разрежьте каждый из них пополам. Выложите половинки томатов на творожный сыр.
Посолите и поперчите брускетты, украсьте нарезкой зеленого лука и сбрызните растительным маслом.
Украсьте петрушкой и подайте приготовленное блюдо к столу.
