Маффины из куриной печени с сыром отлично подойдут в качестве закуски для пикника. Нежные, сытные и очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!
Ингредиенты для «Печеночные маффины с сыром»:
-
Печень куриная
260 г
-
Сыр твердый
(Грюнландер)
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Крупа кукурузная
(полента или манка)
2 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соль
0,5 ч. л.
-
Перец черный
1/3 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1/3 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 9
Рецепты к пикнику
Куриное суфле с грибным кремом
Тарт с белым луком
Рецепт «Печеночные маффины с сыром»:
Подготовить ингредиенты по списку. Печень выложить в чашу блендера, добавить яйца.
Измельчить. Добавить нарезанный лук и чеснок. Измельчить.
Всыпать поленту, соль, перец, разрыхлитель и тертый сыр, у меня Грюнландер от Хохланд.
Хорошо перемешать.
Разложить массу по формочкам.
Запекать в разогретой до 180*С духовке около 25-30 минут. Готовые маффины остудить на решетке.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
В разрезе)
