Оригинальные и очень вкусные пирожки. Если едете в отпуск, то возьмите с собой в дорогу. А ещё это отличная закуска для пикника!
Ингредиенты для «Пирожки с плавленым сыром и щавелем»:
Тесто
-
Кефир
0.5 л
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
по вкусу
-
Мука пшеничная
/
Мука
600 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Масло растительное
(для жарки)
1 стак.
Начинка
-
Сырок плавленый
200 г
-
Щавель
1 пуч.
-
Соль
по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Рецепты к пикнику
Мини-бутерброды с творожным сыром и сельдью
Белая пицца
Рецепт «Пирожки с плавленым сыром и щавелем»:
В кефир добавить яйцо и соль. Хорошо перемешать.
Затем добавить просеянную муку и соду. Замесить не крутое тесто. Скатать его в шар и накрыть полотенцем. Оставить на 20 минут.
Для начинки нам понадобится плавленый сыр и пучок молодого щавеля.
Щавель промыть и обсушить. Мелко нарезать и соеденить с плавленым сыром. Посолить и хорошо перемешать. Кстати если добавить сахар, то тоже получается очень вкусно. Кисло-сладкая начинка. В этот раз делаю с солью.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать выемкой кружки.
На каждый кружок положить начинку.
Сформировать пирожки.
Обжарить пирожки в разогретом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Когда пирожки остынут, можно подавать.
