Я очень люблю вафли. Выпекаю сладкие и не сладкие вафли. Очень интересно взять с собой на пикник вафли, рецепт которых можно отнести к ЗОЖ. А чтобы вкус вафель был не очень скучный, уже на пикнике можно дополнить творожным сыром, огурчиком, помидоркой и, конечно же, зеленью.
Ингредиенты для «Вафли с сыром»:
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
375 мл
-
Масло растительное
125 мл
-
Мука пшеничная
/
Мука
120 г
-
Мука цельнозерновая
(пшеничная)
45 г
-
Мука гречневая
45 г
-
Хлопья овсяные
20 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
1/4 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Сыр творожный
(с зеленью)
8 ст. л.
-
Помидоры черри
4 шт
-
Огурец
1 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 8
Рецепты к пикнику
Яично-кабачковый рулет с творожным сыром
Закуска из баклажанов, помидоров и сыра
Рецепт «Вафли с сыром»:
Подготовить продукты.
В миску разбить яйца.
Влить молоко и растительное масло.
Взбить яйца, молоко и растительное масло.
В большую емкость всыпать пшеничную муку, цельнозерновую пшеничную муку, гречневую муку, овсяные хлопья, сахар и соль, разрыхлитель.
Перемешать.
В центре сухой смеси сделать углубление. Влить взбитую яичную смесь.
Аккуратно перемешать, можно миксером на низкой скорости.
Я выпекала в силиконовой форме на 4 вафли.
В каждую форму вылить по 4 столовые ложки теста.
Силиконовую форму выложить на противень с силиконовым ковриком. Поставить в духовку. Выпекать 12 минут при 180 С.
Форму с вафлями перевернуть. Выпекать 6 минут.
Вынуть вафли из формы.
Дать вафлям остыть. Положить в контейнер и везти на пикник, где можно обогатить вкус вафель творожным сыром с зеленью Hochland., огурцом, помидорками и зеленью.
