Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты

Вкусное и сытное овощное блюдо. Приготовьте заранее и возьмите с собой на пикник как дополнение к шашлыку.

Ингредиенты для «Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты»:

• Капуста цветная

  1 вилок

• Шампиньоны

  150 г

• Сыр твердый

  100 г

• Лук зеленый

  1/2 пуч.

• Масло сливочное

  30 г

• Перец кайен

  (по вкусу)

  1/2 ч. л.

• Соль

  (по вкусу)

  1/2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Рецепты к пикнику

Яйца в беконе с сыром

Грибы, запеченные с сыром

Рецепт «Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты»:

• Подготовить необходимые ингредиенты. Разогреть духовку до 200*С.

• Цветную капусту нарезать ломтиками толщиной 1,5 см.

• Сливочное масло растопить, добавить соль и кайенский перец, хорошо перемешать. Смазать маслом "стейки" с обеих сторон. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в духовку на 15 минут.

• Грибы нарезать ломтиками, зеленый лук измельчить.
  Обжарить грибы до золотистого цвета, в конце приготовления добавить зеленый лук.

• Сыр натереть на крупной терке.

• Достать противень с цветной капустой из духовки, выложить на каждый "стейк" порцию грибов с луком.

• Посыпать сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.

• Приятного аппетита!

Источник