Закусочные стаканчики с сыром

Собираясь на пикник, возьмите для перекуса вот такие "стаканчики". В хрустящей оболочке много сыра, под которым прячется мясо. Уверяю вас, понравится всем.

Ингредиенты для «Закусочные стаканчики с сыром»:

• Тесто фило (листа) 2 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Свинина 100 г
• Масло растительное по вкусу
• Сливки (22%) 50 мл
• Сырок плавленый 6 шт
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Закусочные стаканчики с сыром»:

• Подготовьте все необходимые ингредиент для приготовления закусочных стаканчиков с сыром.
• Мясо порежьте на кусочки и обжарьте с любимыми специями на растительном масле до готовности, остудите. Мясо можно отварить, заменить на курицу или даже колбасу.
• Первый лист смажьте полностью растительным мясом и положите второй. Смажьте его маслом и разрежьте вдоль на 4 полосы, сложите попарно. Таким образом у вас получится две полосы. Каждую полоску разрежьте на три части (получится всего 6 штук). Размер частей должен быть больше формы ячеек для маффинов, поэтому ориентируйтесь на форму и размер самого теста фило.
• Соедините яйца и сливки, посолите и перемешайте до однородности.
• Уложите тесто в ячейки формочки и положите вовнутрь порезанное мясо.
• На мясо уложите по одному треугольничку плавленого сыра, немного вдавив. Если возьмете, как я, сырное ассорти, то у вас получатся разные по вкусу.
• Залейте мясо с сыром яичной массой, так, чтобы масса не перетекала за тесто.
• Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте закусочные стаканчики с сыром при температуре 180 градусов в течение 15-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Тесто должно стать золотистым, а начинка должна стать плотной. Остудите готовые закусочные стаканчики с сыром до теплого состояния и подавайте. Хотя и в холодном виде они даже очень ничего.
• Приятного аппетита и отдыха.

Источник